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Historia

Nuestra Facultad tiene mucho que contarte, conoce de qué forma se constituyó en una innovadora propuesta de la academia.

En el año 2004, la Universidad de Cuenca crea el Programa de Turismo y Gastronomía, constituyéndose en la más novel propuesta académica de la principal Alma Máter de estudios superiores del Austro del país.

La Facultad de Ciencias de la Hospitalidad de la Universidad de Cuenca, nació como tal en la sesión del H. Consejo Universitario del día 08 de enero del año 2008, con las carreras de Licenciatura en Gastronomía y Servicio de Alimentos y bebidas; e, Ingeniería en Turismo. En el año 2010 se crea la carrera de Licenciatura en Hotelería, complementando las necesidades formativas en el campo de la hospitalidad en la zona sur del Ecuador.

Misión

Diseñar programas académicos de calidad, para formar profesionales competentes en las áreas del turismo y la gastronomía; capaces de responder con eficiencia y creatividad a las necesidades locales y regionales. Los diseños curriculares deben fomentar el respeto a los valores (equidad, solidaridad, entre otros), y su relación con el paisaje humano y natural.

Visión

Consolidarse como una Facultad líder con excelencia académica y humana en la formación de profesionales en el turismo y la gastronomía; constituyéndose en un referente de interrelación entre la Universidad y la comunidad, a través de la investigación. Esto contribuirá a un desarrollo local y regional del turismo y la gastronomía, bajo los parámetros de una sustentabilidad integral.

Autoridades


DECANA

Mgt. Karina Farfán Pacheco
karina.farfan@ucuenca.edu.ec

SUBDECANA

Mgt. Marlene Jaramillo Granda
marlene.jaramillo@ucuenca.edu.ec
REPRESENTANTE DOCENTE PRINCIPAL H.C.D.
Mg. Leonardo Torres León
leonardo.torres@ucuenca.edu.ec

MIEMBRO PRINCIPAL DOCENTE

Dr. Miguel Ángel Galarza Cordero
miguel.galarza@ucuenca.edu.ec
REPRESENTANTE PRINCIPAL DE EMPLEADOS Y TRABAJADORES
Ing. Paola Sanchez Illescas
paola.sanchez@ucuenca.edu.ec

SECRETARIA ABOGADA
Dra. Ma.Dolores Insch Quintero
dolores.insch@ucuenca.edu.ec

Descargas

Orden de Requisición
Modelo de uniformes de protocolo

Av. 12 de Abril y Av. Loja / (593-7) 405 1000 / Cuenca - Ecuador

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