Datos Generales
| Título que otorga | Magíster en Nutrición y Dietética |
| Modalidad | Presencial |
| Duración | 3 semestres |
| Inversión | $4991,91 |
| Inscripción | $50,00 (no reembolsables) |
| Cohorte | III |
| Horario de clases | Cada 15 días viernes, sábado, domingo de: 8h00-13h00 y 15h00-18h00 |
| Resolución | RPC-SO-01-No.013-2020 |
| Fecha de Inicio | Septiembre 2024 |
Descripción
La Maestría en Nutrición y Dietética es un programa profesionalizante que formará en competencias de alto nivel para el estudio de los problemas alimentario nutricionales en el ámbito de la salud pública, la nutrición clínica y la seguridad alimentaria, así como en las correspondientes metodologías, procesos y procedimientos que permitan generar soluciones y mejorar la situación alimentaria nutricional de la población ecuatoriana.
Estos conocimientos responden a las necesidades de la sociedad que aspira una vida saludable, que se interesa de forma creciente por las relaciones entre alimentación y salud en su vertiente preventiva, y de cómo éstas ayudan en la terapéutica de muchas enfermedades (obesidad, diabetes, hiperlipemias, síndrome metabólico). También responde a la población que vive en inseguridad alimentaria, y que por ende ha desarrollado algún problema de malnutrición (desnutrición, anemias, déficit de vitaminas y/o minerales, sobrepeso, obesidad, y otras patologías concomitantes.
El programa tiene una duración de 18 meses, durante los cuales se abordan contenidos de alimentación y nutrición desde un enfoque público, clínico y de investigación de manera que el profesional obtiene las herramientas para el diagnóstico de la situación alimentaria nutricional individual y comunitaria, y para plantear políticas y estrategias de intervención que permitan mejorar o recuperar el estado nutricional y la situación alimentaria. Durante el periodo de formación, los maestrantes reciben acompañamiento para desarrollar su trabajo de titulación.
Fechas claves
Fecha de inicio de aplicación
09 de mayo, 2024
Fecha límite de aplicación
02 de septiembre, 2024
Perfil de ingreso
La Maestría en Nutrición y dietética, está dirigida a Licenciados y /o Doctores en Nutrición y Dietética, Nutricionistas Dietistas, Licenciados en Ciencias de la Salud con especialidad en Nutrición, Médicos y Enfermeras que laboren en áreas relacionadas al tema de alimentación, nutrición y salud.
Perfil de egreso
Los magísteres en Nutrición y Dietética estarán en la capacidad para realizar investigaciones y propuestas en el área de la seguridad alimentaria, nutrición clínica y nutrición comunitaria, así como orientar sus decisiones profesionales según criterios científicos y éticos.
Al ser profesionales de la salud podrán desempeñar acciones en los diferentes niveles de atención pues están capacitados para establecer la situación alimentaria de individuos o poblaciones, evaluar programas de alimentación, nutrición, fortificación y de seguridad alimentaria, gestionar políticas, planes y programas de nutrición y alimentación, analizar la epidemiología de las patologías relacionadas a la nutrición y proponer alternativas de intervención nutricional individuales y/o colectivas.
Requisitos de postulación
REQUISITOS DE POSTULACIÓN Y ADMISIÓN
– Solicitud de admisión al Decano/a de la Facultad de Ciencias Médicas.
– Copia de la cédula y certificado de votación a color (un solo archivo).
– Título académico de tercer nivel de grado en las siguientes carreras: Licenciados y /o Doctores en Nutrición y Dietética, Nutricionistas Dietistas, Licenciados en ciencias de la Salud con especialidad en Nutrición, Médicos y Enfermeras que laboren en áreas relacionadas al tema de alimentación, nutrición y salud, registrados en la SENESCYT. En el caso de que el título de tercer nivel sea obtenido en el exterior, el estudiante para inscribirse en el programa deberá presentarlo debidamente apostillado o legalizado por vía consular.
– Impresión del certificado de Registro del Título Profesional en la SENESCYT.
– Currículo profesional, con sus respectivos documentos de soporte.
– Habilitación profesional del CACES en los casos que aplique.
– En caso de auspicio económico institucional presentar carta de compromiso del representante legal de la Institución.
– Certificado de suficiencia del idioma inglés A2, del Instituto de Idiomas de la Universidad de Cuenca. (Este certificado puede ser entregado dentro del primer semestre).
– Presentar en un documento en formato A4 el probable tema de investigación a realizarse de acuerdo a las líneas de investigación del programa.
– Concurso de méritos y oposición.
Planta docente
¡Conoce a nuestro destacado equipo de docentes!
Directora del Programa: Mgtr. Gicela Palacios Santana
Adriana Monserrate Orellana Paucar.
Líneas de investigación
– Seguridad y soberanía alimentaria
– Nutrición clínica
– Nutrición en salud pública
Malla curricular
PRIMER SEMESTRE
Módulo 1: Ética en investigación y salud
Módulo 2: Antropología nutricional
Módulo 3: Seguridad y Soberanía Alimentaria
Módulo 4: Monitoreo y Evaluación de Intervenciones en Alimentación y Nutrición
Módulo 5: Estadística
Módulo 6: Metodología de la Investigación
SEGUNDO SEMETRE
Módulo 7: Diseño de Políticas y Gestión en Alimentación y Nutrición
Módulo 8: Enfermedades Carenciales
Módulo 9: Sobrepeso y Obesidad
Módulo 10: Enfermedades Crónico no Transmisibles
Módulo 11: Nutrición Clínica
Módulo 12: FTitulación I
TERCER SEMESTRE
Módulo 13: Prácticas Integradas
Módulo 14: Farmacoterapia Nutricional
Módulo 15: Nutrición en Situaciones de Emergencia
Módulo 16: Sistemas para la Seguridad de los Alimentos Procesados
Módulo 17: Fortificación de Alimentos
Módulo 18: Titulación II
Formas de pago
Pago completo en efectivo, al momento de la matrícula:
Los aspirantes que cancelen el costo total del programa en el período establecido por la Dirección de Posgrados, y previo al inicio de las actividades académicas, recibirán un descuento del 5% del costo del programa. El pago podrá realizarse a través de cualquiera de los medios habilitados. Si el estudiante no completa el pago total antes de la fecha límite de pronto pago, la orden de pago será anulada y se generará una nueva sin el descuento aplicado
Pago por cuotas:
Cuando un estudiante desee acogerse al pago por cuotas deberá presentar una solicitud por escrito dirigida al director del programa y adicionalmente deberá firmar un pagaré a la orden como compromiso de pago de las cuotas restantes.
Plan 1:
CUOTAS | PORCENTAJE | PLAZO |
|---|---|---|
Cuota 1 | 50% | Inmediato |
Cuota 2 | 25% | 6 meses |
Cuota 3 | 25% | 12 meses |
Plan 2:
CUOTAS | PORCENTAJE | PLAZO |
|---|---|---|
Cuota 1 | 60% | Inmediato |
Cuota 2 | 20% | 6 meses |
Cuota 3 | 20% | 12 meses |
Formas de pago que el estudiante puede solicitar:
– Tarjeta de crédito, (Pago en ventanilla de la Universidad de Cuenca)
– Efectivo- a través de depósito en el Banco del Pacífico
– Transferencia a cuenta del Banco del Pacífico
– Payphone
Soporte
Correo:
nutricion.dietetica@ucuenca.edu.ec
Dirección:
Av. El Paraíso 3-52 y 12 de Abril. Campus Paraíso.