Datos Generales
| Título que otorga | Certificado de aprobación |
| Modalidad | Presencial |
| Duración | 120 horas |
| Inversión | $125 |
| Horario de clases | Del 07-04-2025 al 15-05-2025, lunes, martes, miércoles, jueves, viernes de 0800 a 1059. |
| Dirigido para | Público en general |
| Fecha de Inicio | Lun, 07 Abr 2025 |
| Fecha de Fin | Jue, 15 May 2025 |
| Nivel de educación | Básica para no profesionales |
| Ubicación | Campus Balzay |
Descripción
Este programa tiene como objetivo proporcionar a los estudiantes herramientas para hacer crecer sus negocios gastronómicos con una metologíoa activa y práctica basada en el modelo canvas, finanzas, normativas legales, estrategias de marketing, gestión de equipos de trabajo y prevención de riesgos laborales. Los estudiantes aprenderán a tomar decisiones estratégicas que aumenten la rentabilidad de sus emprendimientos, para ser líderes del sector alimenticio preparados para los desafíos del mercado actual.
Para obtener el certificado de aprobación, los participantes deben asistir a un mínimo del 70% de las clases y obtener una calificación de al menos 70/100 en la evaluación final. Este certificado puede ser un respaldo valioso para aquellos que deseen expandir sus habilidades en el ámbito de la administración de negocios de alimentos y bebidas ya sea para fines personales o profesionales.
Fechas claves
Fecha de inicio de aplicación
01 de abril, 2025
Fecha límite de aplicación
06 de abril, 2025
Fecha de inicio de clases
07 de abril, 2025
Fecha de culminación
15 de mayo, 2025
Planta docente
Nuestro equipo docente está altamente capacitado para ofrecer formación de excelencia académica y profesional. Contamos con especialistas en marketing, derecho, finanzas y psicología organizacional, así como con amplia experiencia en gestión de negocios de alimentos y bebidas, lo que garantiza un aprendizaje de calidad.
Docentes:
Lcda. Ana María Pesántez
Abg. Luis Torres, Mgt.
Ing. Juan Pablo Parra, Mgt.
Abg. Luis Torres, Mgt.
Psi. Julio Pintado, Mgt.
Lcdo. Pablo Pesántez, Mgt.
Formas de pago
Soporte
Teléfono:
(07) 4134520 Ext. 2502
Correo:
educacion.continua@ucuenca.edu.ec
Dirección:
Campus Central, Dirección de Educación Continua, Edificio IQ, Nivel 1, Oficina 1-07