Datos Generales

Título que otorga Certificado de aprobación
Modalidad Presencial
Duración 120 horas
Inversión $125
Horario de clases Del 07-04-2025 al 15-05-2025, lunes, martes, miércoles, jueves, viernes de 0800 a 1059.
Dirigido para Público en general
Fecha de Inicio Lun, 07 Abr 2025
Fecha de Fin Jue, 15 May 2025
Nivel de educación Básica para no profesionales
Ubicación Campus Balzay

Descripción

Este programa tiene como objetivo proporcionar a los estudiantes herramientas para hacer crecer sus negocios gastronómicos con una metologíoa activa y práctica basada en el modelo canvas, finanzas, normativas legales, estrategias de marketing, gestión de equipos de trabajo y prevención de riesgos laborales. Los estudiantes aprenderán a tomar decisiones estratégicas que aumenten la rentabilidad de sus emprendimientos, para ser líderes del sector alimenticio preparados para los desafíos del mercado actual.

Para obtener el certificado de aprobación, los participantes deben asistir a un mínimo del 70% de las clases y obtener una calificación de al menos 70/100 en la evaluación final. Este certificado puede ser un respaldo valioso para aquellos que deseen expandir sus habilidades en el ámbito de la administración de negocios de alimentos y bebidas ya sea para fines personales o profesionales.

Fechas claves

  • Fecha de inicio de aplicación

    01 de abril, 2025

  • Fecha límite de aplicación

    06 de abril, 2025

  • Fecha de inicio de clases

    07 de abril, 2025

  • Fecha de culminación

    15 de mayo, 2025

Planta docente

Nuestro equipo docente está altamente capacitado para ofrecer formación de excelencia académica y profesional. Contamos con especialistas en marketing, derecho, finanzas y psicología organizacional, así como con amplia experiencia en gestión de negocios de alimentos y bebidas, lo que garantiza un aprendizaje de calidad.

Docentes:

Lcda. Ana María Pesántez

Abg. Luis Torres, Mgt.

Ing. Juan Pablo Parra, Mgt.

Abg. Luis Torres, Mgt.

Psi. Julio Pintado, Mgt.

Lcdo. Pablo Pesántez, Mgt.

Formas de pago

Soporte

Teléfono:

(07) 4134520 Ext. 2502

Correo:

educacion.continua@ucuenca.edu.ec

Dirección:

Campus Central, Dirección de Educación Continua, Edificio IQ, Nivel 1, Oficina 1-07